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肇庆高新区:建档监管食品生产加工小作坊 引导经营者依法办证生产经营

保护视力色: 作者:记者 刘亮 来源:西江日报     撰写时间:2017-09-13    字体大小: [大] [中] [小]

  日前,肇庆高新区食品药品监督管理局开展食品生产加工小作坊专项整治,推进该区食品生产加工小作坊登记和监管工作,敦促20家列入发证范围内的小作坊依法申报小作坊登记证。

  行动中,该局对辖区食品生产加工小作坊进行摸底排查,按一户一档要求做好食品小作坊普查建档工作,鼓励食品生产加工小作坊升级改造,帮助小作坊经营者按其工艺流程,重新对生产场地进行合理布局,并详细解释设施设备、加工过程控制、人员、台账管理等要求,引导其依法办证生产经营。对烧腊熟食制品经营户,该局要求生产单位需取得《食品生产许可证》或《食品小作坊登记证》,方可向熟食档供货。目前,该局已帮助9家作坊完成规划,发出2张登记证,计划于10月底前完成高新区70%食品小作坊登记工作。