奥运会日益临近，市质监局以确保食品安全为突破口，加强对产品销往奥运比赛城市的食品生产企业的监管，采取四方面切实措施，推进食品安全监管。

一是摸底彻查，全面掌握。积极开展调查，全面了解产品销往北京、天津、上海、沈阳、青岛、秦皇岛等6个奥运会比赛城市的食品生产企业和产品类别情况。经过摸底彻查，我市现有14家企业的产品销往上述6个城市。

二是组织有关企业召开座谈会。市质监局组织14家企业的负责人召开座谈会，要求企业做好生产档案记录，并建立起产品质量安全全过程可追溯制度。

三是加大监督抽查力度。奥运期间将上述生产企业相关产品实施1次以上监督抽查。

四是加大巡查频次。从即日起每月对相关企业巡查1—4次，加强对生产加工过程关键控制环节的检查。